• 舌尖传承
    匠心
    • 易俗社街区IN食西安老字号集群:打造文旅融合新样板

      有一种传承叫老字号,在飞速发展的现代社会,赓续着记忆中的味道;有一种力量叫老字号,踏着新国潮的浪涌,推动着城市更新繁荣。今年9月,易俗社街区IN食西安老字号集群项目在钟楼核心位置亮相...
    • 享热”辣“生活,品经典川菜,聚丰园绽放易俗街区

      人间烟火味,最慰凡人心!大美陕西,饮食西安;内外兼修,诚盼客来!
    • 这燃爆味蕾的三秦风味,是百年传承的烟火气息

      俗话说,民以食为天,提到饮食,那可一点都不能马虎,西安饮食老字号百年沉淀的美食文化,增添了长安街头的烟火气息,西安老孙家饭庄用百年高超技艺征服你的味蕾。
    • 小吃大艺 | 不能错过的陕西美食——百年老店里的芝麻里脊

      小时候,爸妈为了让我们长高高总是让我们吃鸡蛋、喝牛奶,现在的我们虽然已经长大了,但应该补充的蛋白质和钙同样不能少,除了牛奶鸡蛋之外,还有一道菜能满足这个“小目标”,同盛祥的芝麻里...
    • 非遗技艺、特色美食……中华老字号“陕”亮丝博会

      广大老饕请注意,“第五届丝博会陕菜国际美食节”于5月10日-5月15日,在西安国际会展中心热闹开吃啦!传统的、创意的、本地的、新派的,西旅集团旗下的西安饮食老字号餐饮名店超强助阵,一站式...
    • 《千年陕菜》登录央视,看中华老字号如何征服世界

      2月1日晚10:00起锁定CCTV-2,这个春节,让我们一起通过《千年陕菜》,感知不一样的陕西,感受每一位“美食家”的故事。
    • 全国五一劳动奖章获得者、烹饪大师李文波

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    • 全国劳模、烹饪大师秦虎平

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    • 国家级非物质文化遗产传承人乌平

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    • 泡馍制作技艺传承人马桂军

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    • 老孙家饭庄非遗制作技艺传承人何正军

      非遗制作技艺传承人何正军
    • 西安烤鸭店名厨团队

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    • 德发长酒店中厨面案厨师长高珊

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    • 春发生非遗传承人杜彦斌大师

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